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Marinada para verdurasco

Use este molho para temperar seu churrasco de vegetais. Tenha certeza de levar tudo a mais, porque todos vão querer comer.
Course: Prato principal
Autor: Karin Kalicheski

Ingredientes

  • 1 xícara de molho shoyu
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1/3 xícara de mostarda
  • 1/2 cabeça de alho esmagado
  • Pimenta preta moída

Instruções

  • Junte todos os ingredientes em um pote de vidro com tampa (como vidro de conserva), feche bem e sacuda com força até emulsificar.
  • Coloque os vegetais cortados em uma tigela grande e misture o molho. Deixe descansar por alguns minutos e asse em uma grelha na churrasqueira com brasa até que estejam levemente tostados. Se ficarem muito secos, pincele com o molho que sobrou na tigela enquanto estiver assando.