Verdurasco

Verdurasco, o queridinho aqui de casa.

Sempre que alguém convida pra um churrasco, lá vamos nós, com nossa grelha e nossos vegetais nas costas. Sempre levando muito mais do que precisamos, porque todo mundo ataca nossa comida.

Temos nosso molho marca registrada (mentira, é Creative Commons), criação do marido. As quantidades são aproximadas:

Corte os vegetais, coloque em uma tigela grande e misture bem o molho. Depois eles vão pra grelha tomar um bronze, mas tem que ser na brasa, não pode ter chama aberta. Senão, ficam crus e queimados.

Dois itens que não faltam nunca são brócolis e cogumelos. Calculamos dois brócolis pra cada três pessoas porque, sério, fica incrível. Outros que já testamos e aprovamos são:

• Abobrinha
• Berinjela
• Moranga (em fatias)
• Cebola
• Batata
• Pimentão
• Repolho (sim, fica ótimo! Corte em fatias grossas e coloque-as com cuidado na grelha)
• Couve-flor
• Tomate
• Cenoura
• Milho verde
• Palmito pupunha in natura
• Rabanete (pra quem gosta do amarguinho deles, ficam ótimos assados)
• Tofu (deixe marinando por pelo menos 1 hora no tempero)
• Pão com alho, azeite e outros temperinhos pra acompanhar
• Abacaxi com canela

Se te chamarem pra um churrasco nesse final de semana, não precisa mais ficar no arroz com salada. E leva o dobro, porque todo mundo vai querer.