• Risoto Beterraba

    “Risoto” de beterraba e castanha do pará

    Estava com saudades desse "risoto". Gostoso, fácil de fazer e fica com uma cor linda. A crocância das castanhas equilibra a textura cremosa do arroz. Varie os temperos conforme o que tem disponível.

  • Sopa de beterraba

    A melhor temporada de sopas

    Sopa-sopa-sopa! Outono e inverno pra mim sempre foram sinônimos de sopa pro jantar dia sim e outro também. Depois de alguns percalços no meio do caminho, voltamos à tradição. Com algumas receitas base, técnicas e dicas, dá pra ter sopas…