Congelar bolo cru?!
Uma descoberta surpresa que facilitou a hora do lanche.
Manhê, o que tem pro lanche?!
Ah, as férias escolares. Pode ser lindo, mas quase sempre é cansativo - para as mães (de preferência, para os pais também). Ter lanches pra servir todos os dias para os pequenos pode ser um desafio. Tá sem tempo de…
Sopa de moranga cabotiá
Comida de conforto fácil de preparar, perfeita para uma noite mais fria. Pode ser com sabor suave, que as crianças adoram, ou caprichada no gengibre para os paladares mais aventureiros.
Couve-flor viciante. Quer dizer, empanada com castanha de caju
Crocante por fora e macia por dentro, incrivelmente saborosa, assada (e não frita). Aposto alto que vai fazer até o mais avesso a vegetais pedir mais.
Brownie do Segredo
Estou numa fase fascinada por doces com feijão. Esse ingrediente dá uma textura fantástica para as sobremesas e, pelo sabor, ninguém suspeita que tem ingrediente secreto. Decadentes e chocolatudos, você tem que provar pra acreditar. E são saudáveis!
Molho de ervilhas com castanha de caju
Macarrão costuma ser zona de conforto pra quem come e pra quem cozinha. Mas nem por isso precisa ser uma refeição pouco nutritiva. É só caprichar no molho.
Manhã difícil e almoço na mesa
Como ter comida na mesa todos os dias dando conta das crianças, da casa, do trabalho...? Tem jeito. Vem que vou contar um pouco como organizo as coisas por aqui pra ter sempre comida boa na mesa sem enlouquecer.
Bolinhos de banana sem açúcar (nem parece) e sem trigo
Já perdi a conta de quantas vezes fiz essa receita. Gostosa, com uma textura OK. Dessa vez, tinha bananas figo esperando para serem usadas. A diferença na textura foi tão surpreendente que fiz uma dancinha feliz na primeira mordida. Macio,…
Pasta de alho assado. Ou: nunca mais descasco alho!
Troco uma pia de louça suja pelo alho a descascar. Sim, já testei esse método revolucionário em que você está pensando. Seja ele qual for, acho que já testei todos. Mas acho que a coisa já entrou no nível da…
Cozinhando com as crianças – biscoitos salgados com farinha de grão de bico e cúrcuma
Crianças adoram comidas crocantes e adoram biscoitos. Elas também adoram ajudar a cortar biscoitos e assistir à magica do forno em transformar massinha de modelar em algo de comer sem parar.