“Risoto” de beterraba e castanha do pará
Estava com saudades desse "risoto". Gostoso, fácil de fazer e fica com uma cor linda. A crocância das castanhas equilibra a textura cremosa do arroz. Varie os temperos conforme o que tem disponível.
Mistura para bolo de caneca
Prepare uma ou mais receitas e guarde em um pote bem fechado. Considere como o seu kit de primeiros socorros para aqueles momentos em que dá vontade de um bolo de chocolate AGORA.
Panqueca de grão de bico para o café da manhã. Ou a panqueca “mais pequeninininha do mundo”
Cheias de proteína, fibra e ferro e aprovada pelas crianças, essas panquecas são muito rápidas de preparar. Uma alternativa ao pãozinho que só tem vantagens.
Bolo de banana com chocolate
Não há jeito melhor de usar aquelas bananas que estão escurecendo esquecidas na fruteira. Fofinho, cheiroso, doce na medida certa.
Biscoito de tahine e amêndoas
Com textura amanteigada e crocante e sabor delicado e equilibrado do tahine. Deixa a cozinha inteira cheirosa quando está no forno. Além de ser ótima fonte nutrientes importantes para os pequenos, como cálcio, ferro, zinco e gorduras boas.
Brownie de trigo sarraceno
Vocês conhecem o trigo sarraceno ou mourisco? Eu não tenho problemas com glúten e gosto muito de comida feita com farinha de trigo – pães, bolos, biscoitos… Mas eu gosto mesmo é de diversidade, então estou sempre experimentando com outras…
Biscoito de emergência
Você pode fazer esse biscoito naquele dia em que percebe que não tem nada pronto pro lanche, ou que dá aquela vontade de um docinho. Ou em um dia qualquer, só porque ele é muito gostoso.
Verdurasco
Sempre que alguém convida pra um churrasco, lá vamos nós, com nossa grelha e nossos vegetais nas costas. Sempre levando muito mais do que precisamos, porque todo mundo ataca nossa comida.
Capuccino de tahine
Tahine com chocolate deveria ser uma combinação clássica. O sabores se complementam lindamente. Além de ser rápido e fácil de preparar na hora que dá vontade, esse capuccino só suja a caneca e uma colher.
A granola pedaçuda mais crocante do pedaço
O único problema dessa granola é que você não vai mais se contentar com as granolas do supermercado. Saborosa, crocante - muito crocante - saudável e só com os ingredientes que você gosta (substitui na receita à vontade). Não tem…
Congelar bolo cru?!
Uma descoberta surpresa que facilitou a hora do lanche.